春といえばお花見！桜を見ながら味わいたい、食品担当選りすぐりのグルメ。

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「わたし咲くフェア」

新しい季節のはじまりに、もっと素敵な自分へ“変新”！

初めてのことにチャレンジしたり、気分をアゲるアイテムを取り入れたり…。

新生活を楽しむヒントにあふれた大丸京都店で新しい自分を見つけてみませんか。

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今回登場するさくらレンジャーは、食品担当の田原さん。

日々、旬のおいしい食材を提案しながら、最近ではご当地ラーメンのイベントや地域にスポットを当てた「京丹後フェア」など、新しい企画にも挑戦していると言います。

「これからの時期、春ならではの食材がいろいろ登場するので、私も積極的に食卓に取り入れるようにしています。例えば、和歌山県で栽培されている『うすいえんどう』を使った豆ごはんや、八尾市特産の『若ごぼう』の炊いたんなどを作ることが多いですね」

そんな田原さんにとって春のお楽しみは「お花見」。今回は、仲間とワイワイ過ごすお花見や少人数でゆったり過ごすお花見で楽しみたいグルメを4つ紹介してくれました。

「みんなで料理を持ち寄るときはこれ！」と、田原さんが一番に取りあげたのは、〈三田屋本店〉の「ロースハム オードブルセット」。レストランの定番メニューでもあるロースハムを手軽に楽しめる商品で、スライスハムとスライス玉ねぎ、特製ドレッシングがセットになっています。

「ハムは、おいしさを引き出すためにレストランと同じ薄さにスライスされているのがポイント。まず、ドレッシングを玉ねぎにかけてなじませた上で、それをハムで巻くのがおすすめの食べ方です」

ドレッシングは、ハムをおいしく食べるために特別に開発されたもの。店頭では、ボトルに入った商品も売られていますが、実はこのオードブルセットに付いているドレッシングは、8階の〈三田屋本店－やすらぎの郷－〉で毎朝仕込まれているそう！お店の味を再現するためのこだわりが尽くされています。

「食べるまでの手順や食べたときの驚きで、お花見の場も盛りあがるはず！ほかの人とかぶらない、センスの光るセレクトですよ」

〈三田屋本店〉ロースハム　オードブルセット 税込1,200円

■地階 精肉・ハム売場

2つ目のグルメは、地階〈ドンク〉から、春限定で登場するサンドイッチのセット「プティ・パニエ・プランタン」をピックアップ。

「3種のサンドイッチが入っているので、いろんな味を楽しみたい方におすすめです。具材もたっぷり挟まっていて、ボリューム満点。公園で桜を眺めながらピクニック気分を楽しむときや、会社のお昼休憩中のちょっと贅沢なランチにいかがでしょうか」

プティ・パニエ・プランタン 税込756円

■地階 ターブルプリュス〈ドンク〉

おいしい食事の後は、春らしいスイーツで心和むひとときを。

3つ目のおすすめは、〈笹屋伊織〉の「伊織のさくら」です。

こちらは、毎年春に限定販売され、桜をイメージしたかわいい形の和菓子。しっとりとした皮の中には、上品なさくら風味のこしあんが詰まっています。

「甘すぎないので食べやすく、お茶との相性もバッチリ。お花見の締めとして桜を見ながらみんなで味わうのも素敵ですし、お茶を入れた水筒を持って、近所の公園で春のティータイムを楽しむのもいいですね」と想像が膨らみます。

伊織のさくら（1個）税込270円

■地階 和菓子売場〈笹屋伊織〉

和菓子と来れば、洋菓子もチェックしておきたいところ。

最後に田原さんがおすすめするのは、〈マールブランシュ〉の「ふんわりシフォンサンド（あまおう苺）」です。

「こちらも春だけの限定商品。ふわっとしたシフォン生地に、クリームの甘みといちごの酸味が絶妙なバランスです。見た目も華やかなので、お花見の席にぜひ取り入れてみてください！」

〈マールブランシュ〉ふんわりシフォンサンド（あまおう苺） 税込486円

■地階 洋菓子売場〈マールブランシュ〉

「日本には、季節の移り変わりを楽しめるさまざまな『食』があります。お花見でも旬の味覚を取り入れて、春の訪れをさらに楽しんでみませんか？」