京銘菓〈亀屋良長〉古代小麦の京せんべい 夏たより 祇園祭🎐
皆さま、こんにちは♪
和菓子担当おみつです🍡
今回は地階和菓子売場〈京銘菓〉亀屋良長より、
古代小麦の京せんべい 夏たより 祇園祭のご紹介でございます🕊️
夏たより 祇園祭
5枚入 税込918円
【季節限定】7月下旬頃まで
夏の京都の情景🎆を、うちわ型のおせんべいに描きました🎐
やさしい甘さのてんさい糖と、古代小麦の香ばしい風味が広がります。
卵をあえて使わないことで、素材本来の風味がさらに引き立ち、香ばしく素朴な味わいに仕上がりました✨
※7月下旬頃まで〈祇園祭〉を販売、終了しだい〈大文字〉に切替となります。
〈古代小麦とは...〉
小麦の原種にあたる古代穀物です。
一般的な小麦に比べてグルテン(小麦に含まれるたんぱく質)が吸収されやすい為、栄養価が得られやすいといわれています。