エアリーでとろける？！話題のガトーショコラが初出店♪〈THE LAB〉
みなさんこんにちは！
菓子担当のおさとです♪
本日は大丸京都店初出店！
東京・自由が丘に実店舗を構える、
新食感のガトーショコラが話題のスイーツブランド
〈THE LAB〉のご紹介です✨
■地階ウイークリーセレクトスイーツ
■10月18日(水)→24日(火)
チョコレートアーティスト澤田明男氏がプロデュースする、
名古屋発のスイーツブランド。
「あなたの常識を覆す」をブランドコンセプトに生み出された
ふんわりエアリーでとろける、新食感のガトーショコラ「THE chocola」や、
西尾の抹茶を使用した「THE chocola 抹茶」や、秋限定「THE potato」など、
"感動を届けるスイーツ"をぜひこの機会に味わってみてください！！
まずはこちらから！看板商品の「THE chocola」
「THE chocola」
1本 4,000円(税込)
〈各日限定数100〉
〈THE LAB〉の看板商品！
写真の断面から伝わりますかね、、？
まるで、チョコレートの雲のような空気をたっぷり含んだ
エアリーでとろける食感が特徴のガトーショコラ。
新鮮な卵白と濃厚なバターを混ぜ合わせた
‘超’微粒子状のメレンゲを使用することで、
チョコレートの雲を食べているような未体験の食感を実現しました✨
口の中でしっとり溶けるTHE chocolaが、あなたを夢中にさせます。
カカオにもこだわりが！
エクアドルの農園で栽培された、
希少価値の高いアリバ種を中心に
3種類のカカオ豆を独自のバランスでブレンド。
口の中で芳醇かつフローラルな果実の香りが広がります♪
他にも、限定商品をご用意いたします！
「THE chocola 抹茶」
1本 4,800円(税込)
〈各日限定数10〉
西尾の抹茶を使用した、今年の新作も登場いたします🎉
このガトーショコラ、抹茶に懸けるこだわりがすごいんです、、
旨味とコクが強く出る深蒸し製法で作られた西尾の抹茶🍵
原料となる甜茶は異なる三箇所の茶園から採れた品種
“さみどり・おくみどり・やぶきた”をブレンド。
奥行きのある味わいが特徴の、
じっくり時間をかけて味わっていただきたいガトーショコラです。
最後にご紹介するのは、秋限定商品🍁
「THE potato 」＜9～11月限定＞
1箱（スイートポテト チーズクリーム入り 4 個、スイートポテト カスタードクリーム入り 3 個）
3,200円(税込)
2種類のクリームでお楽しみいただける、
〈THE LAB〉のスイートポテト。
まろやかな酸味のクリームチーズに、
爽やかなレモンの⾹りを添えて🍋
紅まさりの⽢さを引き⽴つチーズクリーム。
バニラ⾹るクリーミーなカスタードクリームと、
なめらかな紅まさりのマリアージュの⼀体感がたまらない、
カスタードクリーム。
それぞれ食べ比べしてみるのもおすすめです！
他にも、店舗で人気のチャイ「THE chai」 も登場します！
ぜひこの機会に新食感の話題のスイーツをお試しくださいませ♪
みなさまのご来店をお待ちしております！
※各日限定数でのご用意です。完売の際はご容赦ください。
※整理券配布はございません。
