今週の活きいき処は　若狭の味覚が大集合!!

皆様こんにちは。凸凹コンビ　タハラダの

タハラがお送りする。「タハラのおススメ」

10月16日(水)〜22日(火)

地階生鮮催事場〈活きいき処〉では、

「福井のうまいもんまつり」として

〈UMIKARA(うみから)〉さんが出店いたします🐟✨

 UMIKARAとは？

福井県高浜町にできた日本で一番、海に近いと言われているマーケット。

目の前の漁港に集まる新鮮なお魚が、そのままUMIKARAへ。

そして魚介を使ったお惣菜、加工品などバラエティ豊かにご提供。

季節とともに変わる旬なお魚を利用した食堂やBBQスペースなどもあり、1日中楽しめるお魚にまつわるエンターテイメントが、ギュッと集まった、福井のいいものをお届けする新感覚のマーケット。

今年の夏は旅行者や海水浴のお客様でめちゃめちゃ大盛況だったとか😯✨

タハラのおすすめは・・・

〈UMIKARA〉のうみから食堂でも１，２位を争う人気の「漬け丼（冷凍）」

 新鮮な魚をオリジナルブレンドの調味タレに漬け込み、急速に冷凍し風味を閉じ込めた本格派のお味をご家庭でも楽しめます。

続いては

「若狭の桜干し」

干すときに円状に広げて並べられることから、まるで桜のような「桜干し」の名がついたといわれている干物。若狭高浜で長く作られてきた製法で、醤油やみりんをベースにしたオリジナル出汁に漬け込んで味付け。

魚の旨味とともに、甘くまろやかな醤油の美味しさもギュッと凝縮しています。

さらに、

「若狭の一夜干し」

若狭といえばの「 甘鯛」の灰干しや

地元で愛される「白ちくわ」「名田庄漬」福井銘菓の「羽二重餅」など多彩に出品！

みなさまのご来店をこころよりお待ちしております😊‼️✨🌸