予約限定商品「寒仕込み土用越し」

大寒の頃に仕込み、冬から春、夏の土用にかけてじっくりと発酵・熟成させる

自然の理にかなった醸法でつくる年に一度の限定商品「寒仕込み土用越し」

お米は酒米の「山田錦」、大豆は京都丹波の「オオツル」

じっくり熟成させて深いコクと旨味の中に少し酸味のある味わいと香りが特徴です。

旬の具材と合わせて、その季節ならではの一椀をお楽しみいただければ幸いです。

店頭には並ばないご予約をいただいたお客さまのみへのご用意となります。

お渡しは10月20日以降となります。

ご予約をお待ちいたしております。（10月19日までのご予約となります）

寒仕込み土用越し

1㎏  4,320円（税込）