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2025.11.20

パリッとかじって懐かしい、 ポリッとかみしめ新しい

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パリッとかじって懐かしい、 ポリッとかみしめ新しい

パリッと軽やかな煎餅に挟んだのは、

洋菓子の発想で生まれた口溶けなめらかなクリーム

 

 

 

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クリームと調和する軽やかな煎餅を目指し、薄さ3mmの軽やかな食感に焼き上げました。

国産の米で作られたパリパリと香ばしい煎餅には、風味豊かなクリームをサンド。

洋菓子の発想で生まれた口どけなめらかなクリームは、ほんのりと塩気のある煎餅とおいしさを引き立てあいます。

日本茶はもちろんのこと、珈琲や紅茶に合う新しい煎餅が完成しました。

 

 

 

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●煎餅サンド〈ビターキャラメル〉 

 5個入 ¥1,296(税込)/ 10個入 ¥2,592(税込)

キャラメルの配合は調整を重ね、ビターで芳醇なクリームに仕上げました。キャラメルチップのジャリッとした食感が香ばしく、大人のティータイムを華やかに彩ります。

 

 

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●煎餅サンド〈チーズメープル〉 

 5個入 ¥1,296(税込)/ 10個入 ¥2,592(税込)

目指したのは新しいチーズ煎餅。

クリームにコクのあるカマンベールチーズ(※)をあわせ、さらにメープルシュガーをバランス良く配合しました。メープルの柔らかな風味が鼻に抜け、クセのあるチーズとバランス良く調和します。
※使用しているチーズ原料のうち、カマンベールチーズを75%以上使用

 

 

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●煎餅サンド〈プラリネチョコ〉 

 5個入 ¥1,296(税込)/ 10個入 ¥2,592(税込)

ナッツが香ばしいチョコクリームをサンドしました。

アーモンドを砂糖でキャラメリゼしたプラリネペーストに砕いたローストアーモンドを加えて、香ばしさと食感を引き出しています。

塩気のある煎餅との甘じょっぱい組み合わせがくせになります。

 

 

 

懐かしくて新しい、これは洋菓子の発想を取り入れた米菓の新境地。

ふんわり広がるお米のやさしい甘みに現代のエッセンスが交わるとき、懐かしくて新しいおいしさが花開く。

古き良きおいしさの再発見を「トーキョー煎餅」を通してお届けします。

ショップ情報

ショップ名

トーキョー煎餅

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